Kuru İncir Reçeli

Kuru İncir Reçeli

Malzemeler

• Yarım kg kuru incir
• Yarım kg toz şeker
• 2.5 su bardağı su 
• 5 adet karanfil
• Yarım limon suyu

Yapılışı

Tencereye toz şeker ve suyu alalım şerbet kaynamaya ve koyulaşmaya başlayınca doğranmış kuru incirleri içerisine ekleyelim 5 adet karanfili de ekledikten sonra incirler yumuşayıncaya kadar ağır ateşte kaynatalım pişme süresi yaklaşık 30 ile 40 dakika arasındadır.Koyulaşınca içerisine limon suyunu ekleyelim 3 dakika daha kaynatalım ateşten alalım sıcak bir şekilde cam kavanozlara koyalım kapağını sıkıca kapatıp ters çevirelim bu şekilde doğal olarak vakumlanmış oluyor soğuduktan sonra serin bir yerde saklayalım.
Afiyet olsun...